大葱和小葱都有驱寒的作用，但它们有一些区别：
1. 形状：大葱比小葱粗壮，长得更高，叶片也相对宽大。
2. 味道：大葱的味道更浓，更辛辣刺激。
3. 药效：大葱的药效更强，可以治疗感冒、发烧等症状，还有补肾益气、润肺止咳等功效。小葱的药效相对较弱，可以起到一定的暖胃、温通经络的作用。
如果是需要驱寒，可以根据个人口味和需要选择大葱或小葱。如果需要治疗感冒等症状，可以选择大葱。如果需要暖胃、温通经络，可以选择小葱。
为了在小葱的常温保存中延长其新鲜度，我们可以采用以下方法：1.常温悬挂保存法：-将小葱洗净后，用纸巾擦干其表面的水分。-这种方法能够保证小葱里面没有多余的水分，就不容易造成腐烂的问题，可以保存几个月都非常新鲜。
