将多宝鱼用清水冲洗干净,然后将其放在保鲜盒中,用塑料薄膜或保鲜袋将鱼身包裹好,这样可以有效地防止冷气流失和其他食物的刺激。放入冰箱中的冷藏室,温度保持在0℃至4℃之间,可保持48小时左右的新鲜度。如果需要长时间保存,建议将多宝鱼切片或剁碎,分装后冷冻保存。