生蚝和牛奶不建议一起食用。生蚝属于海鲜类食品,易受到污染,含有较高的菌落和菌毒素,容易引起食物中毒和过敏反应。而牛奶含有丰富的蛋白质和钙,但是蛋白质在胃酸的作用下会凝固成块,容易影响消化。为了避免食物中毒和消化不良的情况发生,建议生蚝和牛奶分开食用。