1. 准备材料：西芹、百合、蒜、生姜、盐、糖、鸡精、油。
2. 将西芹洗净切成段，百合洗净备用。蒜切成蒜末，姜切成姜末备用。
3. 热锅冷油，放入蒜末和姜末炒香。
4. 加入西芹段翻炒，炒至变色。
5. 加入百合，继续翻炒。
6. 加入盐、糖、鸡精调味，继续炒匀。
7. 在炒制的过程中，可以适当加入少量清水，使菜肴更加鲜嫩。
8. 最后炒匀即可出锅，上桌食用。
做法：将百合和银耳提前泡发，然后一同加入粥中熬煮。百合与雪梨、银耳、荸荠、冰糖等食材一起煮粥都是不错的选择，可以根据个人口味和体质情况选择合适的搭配。
