银耳汤放百合是可以的,不仅可以增加汤的口感,同时也具有一定的营养价值。百合含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质,能够提高人体免疫力,促进肝脏和肾脏的排毒功能,有益于身体健康。如果有过敏史或者消化系统不适应百合的人应该避免食用。
做法:将百合和银耳提前泡发,然后一同加入粥中熬煮。百合与雪梨、银耳、荸荠、冰糖等食材一起煮粥都是不错的选择,可以根据个人口味和体质情况选择合适的搭配。