以下是一份裙带菜的简单食谱:
材料:
- 200克裙带菜
- 2汤匙酱油
- 1汤匙醋
- 1茶匙糖
- 1汤匙香油
- 1汤匙芝麻
- 2瓣大蒜,切碎
- 1小块姜,切碎
做法:
1. 将裙带菜用开水焯烫至熟透,然后用冷水冲洗并沥干水分。
2. 在碗中混合酱油,醋,糖,香油,芝麻,大蒜和姜。
3. 将裙带菜放入混合料中,用勺子或手搅拌均匀。让其腌制30分钟以上,以便入味。
4. 完成后,将裙带菜装盘,可加入一些辣椒油进行调味。
提示:
- 可以加入一些其他的蔬菜,如黄瓜和胡萝卜,一起混合炒或腌制。
- 裙带菜本身就带有海水的味道,腌制时不需加盐。
- 可以添加少量熟芝麻或碎花生增加口感。