材料：
大蒜适量，白糖适量，白醋适量，盐少许
做法：
1.将大蒜去皮，适量切成小颗粒备用；
2.将适量白糖放入锅中，用小火慢慢加热至白糖全部融化，颜色变成金黄色；
3.将融化的白糖倒入切好的大蒜中，加入适量白醋和盐，搅拌均匀；
4.将拌好的大蒜放入密封容器或瓶中，封上盖子，放入冰箱中冷藏即可。
小贴士：
1.糖和醋的比例可以根据自己的口味进行调整；
2.糖醋泡大蒜适宜穿心菜、黄瓜、豆腐等食物的配菜；
3.为了保证口感和卫生，做好后建议放入冰箱保存，在三天内食用完毕。
糖醋腌萝卜，一道家常小菜，以其酸甜可口、口感脆爽深受喜爱。一般腌制半天至一天即可食用，此时糖醋腌萝卜酸甜适中，口感脆爽，十分开胃。掌握了这些腌制秘诀，你也能轻松做出美味的糖醋腌萝卜，为餐桌增添一份清爽滋味。
