土豆鸡蛋饼不用面粉怎么做

  土豆鸡蛋饼不用面粉的做法如下:

  材料:

  - 土豆:1个

  - 鸡蛋:2-3个

  - 盐:适量

  - 油:适量

  步骤:

  1. 土豆去皮,切成薄片或细丝备用。

  2. 打入2-3个鸡蛋,加入适量盐搅拌均匀。

  3. 将土豆片或土豆丝放入鸡蛋液中,拌匀。

  4. 锅中倒入适量油,等油热后将土豆鸡蛋液倒入锅中,稍微平整一下。

  5. 小火煎煮,待底部煎黄后再翻面,继续煎至两面金黄即可。

  温馨提示:

  - 在调制鸡蛋液时,可以根据自己口味喜好加入葱花、洋葱丝、胡萝卜丝等配菜;

  - 煎饼的厚薄度可以根据自己的喜好来调整,如果喜欢薄一些可以适量减少土豆片或土豆丝的量。

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