1. 准备好水和一个大的锅,将水烧开。
2. 把饺子放入锅里,轻轻推动一下,让它们不粘在一起。
3. 加入一些冷水,盖上锅盖,等待水再次沸腾。
4. 重复第三步两次,直到饺子煮熟为止。
5. 用漏勺把饺子捞起,滤去多余的水。
6. 把煮好的饺子装入碗中,加入酱油、醋、姜蒜等调料,即可享用。
制作羊肉饺子时,不仅馅料调配关键,饺子的包法也直接影响其外观与食欲。取适量羊肉馅放于饺子皮中央,不宜过多以免难以捏合。通过精心包制,羊肉饺子不仅味道醇厚,其精致的外形也将成为餐桌上的一道亮丽风景。