以下是一些让烤五花肉不腻的方法：
1.配上酸甜的调味酱，如韩式辣椒酱、日式沙司、泰式甜辣酱等。
2.在烤肉时可以使用柠檬、橙汁等酸味食材，帮助肉类更好的消化。
3.烤肉时可以加入一些蔬菜，如洋葱、彩椒、蘑菇等，既增加了口感又营养丰富。
4.烤肉前可以腌制，选择口味较重的调味料，例如酱油、蜂蜜、蒜末等，使肉质更加鲜美。
5.在烤肉过程中，可以将肉片浸泡在热汤中，这样可以让肉质更加鲜嫩。
6.配上一些清淡的菜品，如凉拌黄瓜、酸辣土豆片等，能够帮助肉类消化吸收。
五花肉让人爱吃的做法里面，一定会有梅菜的辅料，不管是梅菜扣肉，还是梅菜蒸五花肉，都是下饭菜。梅菜吸收了五花肉的油，梅菜也是肉味，五花肉肥而不腻，简直让人幸福的心都要融化了。炒制五花肉上色后，加入梅菜，炒制均价。
