1. 先将洗干净的米浸泡30分钟,然后将米饭和水按1:1.2的比例放入电饭煲或蒸锅中,加入切成小块的新鲜菠萝。
2. 淋上一些椰浆或椰子油,搅拌均匀。
3. 开始蒸饭,建议蒸20-25分钟,直到米饭变软糯,散发出菠萝和椰浆的香气。
4. 蒸熟后,用木质或塑料的勺子将米饭拌匀,让菠萝和椰浆的味道均匀地渗透到每一粒米饭里。
5. 用盘子盛装,再放上一些菠萝块或其他蔬菜点缀,让颜色更加丰富。