1.选取水质好的稻田或养殖场，清理出适合养泥鳅的池塘。
2.放入适量的有机肥料，让水中产生浮游生物，为泥鳅提供食物。
3.在浅水区域撒上适量的油麦菜叶，吸引泥鳅过来觅食。
4.控制水位，保持泥鳅适宜的生存环境，一般控制在20-30厘米的水深。
5.定期更换水，保持水质清洁，避免水中毒素累积。
6.适时捕捞，以避免泥鳅数量过多导致竞争过度。
7.注意防止稻田或养殖场的周围随意排放垃圾和污水，污染水源。
很多有湿热的朋友是把吃泥鳅作为食疗的一个方子，泥鳅是非常有营养的食材，低脂肪高蛋白，肉质非常的细嫩，营养价值非常的高。而且吃泥鳅是有补中益气，还可以帮助养肾利尿，保护肝脏的好处。
