茶叶鸡蛋怎么做才入味又好吃

　　茶叶鸡蛋是一道非常传统的中国美食，如果做好了可以入味又好吃。以下是制作茶叶鸡蛋的步骤：

　　材料：

　　1、草鸡蛋10个

　　2、绿茶叶30克

　　3、八角3个

　　4、桂皮1小块

　　5、酱油2勺

　　6、料酒1勺

　　7、盐少许

　　8、冰糖1块

　　9、水适量

　　步骤：

　　1、先将鸡蛋煮熟，一定要煮到熟透，所以建议煮10-15分钟。放入冰水中浸泡5分钟，然后去壳备用。

　　2、将锅内倒入1碗水，放入绿茶、八角、桂皮、酱油、料酒、盐、冰糖，煮至水开，然后加入鸡蛋，小火慢炖20分钟，期间定期翻动鸡蛋，让鸡蛋均匀沾上茶叶调料。

　　3、熄火，然后浸泡1小时以上，让鸡蛋充分入味。

　　以上就是制作茶叶鸡蛋的简单步骤，做好了可以放到冰箱里冷藏一下，口感更佳。