清蒸龙虾是一种非常健康且美味的做法，以下是具体步骤：
材料：
- 加拿大龙虾
- 姜丝
- 蒜末
- 料酒
- 盐
- 绿色葱段
步骤：
1.首先将龙虾洗净，去除内脏和鳃，切成两半。
2.在蒸盘底部放一层姜丝，再将龙虾放上去。
3.撒上一些蒜末，淋上适量的料酒和盐。
4.蒸锅中加入水，水烧开后将蒸盘放入蒸锅中，蒸8-10分钟即可。
5.取出后撒上一些绿色葱段即可。
注意：清蒸时不要加太多调料，以免掩盖龙虾本身的鲜味。
