海带打结主要是为了方便运输和保存。海带本身叶片很长，如果不打结的话，在运输过程中容易缠绕和打结，增加了处理的难度；同时打结可以让海带在保存期间不易散开，更好地保持其形状和质量。打结还有助于加工和制作过程中的操作和处理。
萝卜海带排骨汤，这道家常菜不仅味道鲜美，更蕴含着丰富的营养成分，为人体健康带来诸多益处。萝卜海带排骨汤还具有增进食欲、辅助改善咳嗽的功效。当然，尽管萝卜海带排骨汤营养丰富，但热量较高，建议适量食用，以免加重胃肠道负担。
