玉米煮糯的方法:
1. 先将玉米去皮去须,洗净后切成小段。
2. 将玉米倒入锅中,加足够的水,浸泡20-30分钟,让其充分吸水。
3. 放入蒸锅或电饭煲内,注入适量水,用中小火蒸煮约30至45分钟,直到玉米熟透。
4. 把蒸熟的玉米放进冷水中浸泡10-15分钟,让其充分吸水。
5. 火候掌握适当,时间够长,让玉米的淀粉质充分煮熟软化,就能达到糯的效果了。
6. 最后可以加入适量的糖、牛奶、黄油等调味品,让玉米更加美味可口。