冷冻大虾怎么做好吃水煮虾

  材料:

  - 大虾

  - 姜片

  - 大蒜

  - 青葱

  - 盐

  - 料酒

  - 生抽

  - 辣椒油(可选)

  步骤:

  1. 将冷冻大虾泡在冷水中,等其解冻后把头和壳剥离。

  2. 锅中加入足够的水,加入姜片和大蒜,煮沸。

  3. 放入虾,加入适量的盐和料酒,煮5-8分钟左右,熟透即可捞出。

  4. 把虾放在碗里,撒上葱花,淋上生抽和辣椒油即可享用。

  小贴士:

  1. 煮虾时一定要等水沸腾后再放虾,否则虾肉易变硬。

  2. 生抽和辣椒油可以根据个人口味酌情增减。

  3. 煮好的虾可以放到冰水中快速降温,口感更加清脆爽口。