以下是煮红米饭的步骤：
1. 将红米饭用清水浸泡30分钟，这样有助于让米粒变得更加柔软。
2. 把水倒入锅中，把红米饭倒入锅里，大火煮开。
3. 把火调小，盖上锅盖，让米饭缓缓煮熟。
4. 煮完后不要直接打开锅盖，让米饭焖制5-10分钟，这样会让米饭更加软糯。
5. 把锅盖打开，用筷子轻轻拨动一下，看看米饭是否软烂即可。
馒头或者米饭都是平时的主食类的，根据各地的不同的饮食习惯，不一定是一直的要吃馍，或者一直吃米饭。对于胃酸过多的朋友来讲，吃馍是有助于中和胃酸分泌也利于消化代谢。而且吃馍一般会配粥类，吃米饭会配炒菜，就偏油腻一些。
