以下是煮红米饭的步骤：
1. 将红米饭用清水浸泡30分钟，这样有助于让米粒变得更加柔软。
2. 把水倒入锅中，把红米饭倒入锅里，大火煮开。
3. 把火调小，盖上锅盖，让米饭缓缓煮熟。
4. 煮完后不要直接打开锅盖，让米饭焖制5-10分钟，这样会让米饭更加软糯。
5. 把锅盖打开，用筷子轻轻拨动一下，看看米饭是否软烂即可。
不过，经过充分咀嚼和适量摄入，河粉同样能够被人体较好地消化。对于一些人来说，米饭可能更易消化；而对于另一些人，河粉或许更为适宜。河粉和米饭在消化性上各有特点。
