紫薯中含有一种叫做芋头苷的物质,它会导致紫薯的味道带有一些苦涩的感觉。如果紫薯品种不好或不新鲜,也会影响紫薯的口感和味道。如果想要消除紫薯的苦涩味道,可以在煮之前将紫薯去皮,切块后用清水浸泡一段时间,然后再进行煮或蒸烹饪。也可以加入一些糖或蜂蜜等甜味物质来调节口感。
白萝卜与梨搭配煮水是秋冬季节常见的润肺食疗方,其核心功效在于二者成分的协同作用。需注意,此食疗方属辅助调理手段,若咳嗽持续超过3天或伴有发热、痰中带血等症状,应及时就医。