海虹韭菜饺子是一道美味的传统中式小吃,以下是做法:
材料:
- 韭菜叶 250 克
- 海虹 150 克
- 猪肉 150 克
- 姜 10 克
- 青葱 适量
- 食盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 生抽 适量
步骤:
1. 将猪肉和海虹剁碎,姜剁成末,青葱切碎,与韭菜叶一起混合。
2. 加入适量的食盐、胡椒粉、香油、生抽,拌匀。
3. 取一张饺子皮,放上一勺馅料,用手捏成饺子形状。
4. 把饺子放入沸水中煮熟,待饺子浮起后再煮 2 到 3 分钟。
5. 煮熟后捞出,装盘即可。
温馨提示:
- 在捏饺子皮时,要注意皮的厚度和形状均匀。
- 煮饺子时,要用沸水,煮至饺子浮起后再继续煮约 2 到 3 分钟即可。
- 配上自己喜欢的酱料或者汤,味道更加美味。
韭菜是粗纤维较丰富的蔬菜,根茎类的蔬菜就是不太好消化。如果是有肠胃功能不好的朋友,吃了青菜,小白菜,韭菜,芹菜等等,都会有较多的食物残渣,或者吃什么拉什么的情况,也是正常的。