材料:
1. 500克冬瓜
2. 500克猪骨
3. 100克排骨
4. 2个山药
5. 1个红枣
6. 2片生姜
7. 适量盐
8. 适量清水
步骤:
1. 将猪骨和排骨用水焯一下,将骨头上的杂质煮掉,用水冲洗干净备用。
2. 将冬瓜去皮、去籽,切成小块;山药切成片状,生姜切片备用。
3. 在电压力锅中加入清水,将骨头、排骨、红枣、生姜放入锅内,加盖煮开。
4. 将煮开的汤料倒入大碗中,去掉表面的浮油。
5. 再将冬瓜块和山药片放入汤中,调入适量盐。
6. 把汤料倒回电压力锅内,加盖煮20-30分钟即可。
小贴士:
1. 如果没有电压力锅,也可以用普通的锅煮,但煮的时间需要更长。
2. 冬瓜和山药可以根据个人口味适量调整,也可以根据季节更换其他蔬菜。
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