将藕粉倒入容器中，加入适量的清水搅拌均匀，然后用慢火加热煮开，不断搅拌，煮至藕粉变成粘稠状即可。接着将煮好的藕粉倒入盛有清水的容器中，用手不断搓揉，使藕粉慢慢散开并洗净，然后将清水倒掉，再用清水冲洗几次，直到水变清为止。最后用干净的纱布包住藕粉，挤压出多余的水分即可。
吃什么很重要，平时除了不能吃的，一些对肠胃好的也要吃，不知道慢性肠胃炎能吃藕粉吗?顾名思义是以鲜藕胃原料加工制作而成的，一般人都能吃，体弱的人也能吃，尤其对女性朋友很好，莲藕能益脾健胃、止泻、通便、养血益气清热等，那么藕粉自然也不在话下。
