1. 姜片:可以去除排骨的腥味,增加汤的香味。
2. 料酒:排骨炖出来比较入味,加入料酒能够增加香味。
3. 盐:根据自己的口味适量加入,使汤的味道更好。
4. 白胡椒:增加汤的香味,使汤更加清爽。
5. 葱姜蒜:提升汤的香味,还能够去除排骨的异味。
6. 八角、桂皮等香料:可以根据个人口味适量加入,增加汤的香味。
7. 料包:放入一些肉香料包,能让排骨汤更香味浓郁
排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,其调料的使用对于最终的味道有着至关重要的影响。