材料:
小米 50克
南瓜 250克
水 1000毫升
步骤:
1. 将小米用水浸泡30分钟,然后捞出沥干备用。
2. 南瓜去皮去籽,切成小块。
3. 将南瓜块放入煮锅中,加入1000毫升的水,大火煮开。
4. 煮开后,将小米倒入锅中,转小火煮20分钟,不断搅拌以免糊底。
5. 煮至南瓜烂熟,粥变稠糯,加入适量的白糖搅拌均匀即可。
注意事项:
1. 煮粥时火力不要过大,以免煮干水分或糊底。
2. 若喜欢更绵美的口感,可将小米事先炒香或浸泡更久。
3. 南瓜可以根据个人口感加入适量的牛奶或椰浆调味。
然而,有时食用小米粥后却会出现胃胀气的情况,这让不少人感到困惑。虽然小米粥本身具有养胃功效,但在食用时仍需根据个人体质和烹饪方式来合理调整,以避免胃胀气等不适症状的发生。