电饼铛炒黑豆需要注意以下几点：
1. 先将黑豆泡发，泡发时间在8-10小时，这样可以让黑豆更容易煮烂，并且炒出来的口感也更好。
2. 炒黑豆的时候，要用中火慢慢炒，不要用大火，因为大火容易糊掉。
3. 在炒的过程中，可以适量加入一些食用油或者花生油，这样可以使黑豆更加酥脆。
4. 炒黑豆的时间要长一些，至少要炒20分钟以上，这样才能使黑豆变得更加酥脆。
5. 可以适量加入一些调味料，如盐、味精、五香粉等，提高黑豆的口感。
黄豆，这颗平凡却营养丰富的豆类，经过一番巧手烹饪，便能摇身一变成为酥脆可口的美味小吃。记住，制作酥脆黄豆的关键在于耐心与火候的掌握，简单食材也能创造出不凡的美味。
