绿豆很容易受到虫害的侵袭,主要原因是因为其孔隙较多,含水量较高,易于繁殖细菌和虫害。如果储存不当,例如放在潮湿的环境中,或者放置时间过长,也容易导致绿豆霉变和虫害。在储存绿豆时,应该注意保持干燥和通风,避免潮湿和暴露在阳光下,以防止繁殖虫害和霉菌。
红豆绿豆里面都有丰富的膳食纤维,红豆绿豆也是我们日常接触较多的豆类了。不管是喝粥或者做馅料豆沙等,绿豆红豆的用处都很多的,正因为里面的大量的膳食纤维,吃多了可能会消化不良和腹胀及产气过多等不适。