因为醋可以中和饺子皮和馅料中的油腻味，同时也能增加口感的酸爽感，让饺子更加开胃美味。醋还具有一定的消化作用，能够帮助减轻食物油腻感对胃肠的刺激。蘸醋可以让人更好地享受饺子，并有益健康。
制作羊肉饺子时，不仅馅料调配关键，饺子的包法也直接影响其外观与食欲。取适量羊肉馅放于饺子皮中央，不宜过多以免难以捏合。通过精心包制，羊肉饺子不仅味道醇厚，其精致的外形也将成为餐桌上的一道亮丽风景。
