海带和豆腐一起炒更有营养。海带含有丰富的蛋白质、碘、钾、钙、镁等矿物质和维生素，而豆腐则富含优质蛋白质、钙、铁等营养物质。二者搭配可互相补充，对身体健康非常有益。也可以加入一些青菜、胡萝卜等蔬菜，增加营养和口感。
对于喜欢烹饪的人来说，干海带还能作为烘焙材料，如加入面包或蛋糕中，增添一抹独特的海洋风味。海带的咸香与面点的甜软完美结合，让人回味无穷。干海带的吃法多种多样，无论是凉拌、炖汤、烘焙还是炒食，都能让人感受到来自海洋的馈赠。
