海带和豆腐一起炒更有营养。海带含有丰富的蛋白质、碘、钾、钙、镁等矿物质和维生素,而豆腐则富含优质蛋白质、钙、铁等营养物质。二者搭配可互相补充,对身体健康非常有益。也可以加入一些青菜、胡萝卜等蔬菜,增加营养和口感。
对于喜欢烹饪的人来说,干海带还能作为烘焙材料,如加入面包或蛋糕中,增添一抹独特的海洋风味。海带的咸香与面点的甜软完美结合,让人回味无穷。干海带的吃法多种多样,无论是凉拌、炖汤、烘焙还是炒食,都能让人感受到来自海洋的馈赠。