冰冻古巴龙虾怎么收拾

　　冰冻古巴龙虾可以按以下步骤进行收拾：

　　1.将冰冻龙虾放在室温下解冻，并将冰块、冰晶等杂质清洗干净。

　　2.将龙虾放入大碗中，加入少量盐和淡色酒（如白兰地），用手轻轻搅拌，让龙虾充分腌渍均匀，备用。

　　3.准备一锅开水，加入少量盐和姜片，等水沸腾后，将腌渍好的龙虾逐个放入锅中煮熟，约需要5-8分钟（煮的时间根据龙虾大小而定）。

　　4.将煮熟的龙虾捞出，放在冰水中浸泡，让其表面冷却，同时去除蒸发的水汽。

　　5.将龙虾拆开，取出肉块，去除肠线和膏油等杂质。

　　6.将处理好的龙虾肉盛入盘中，淋上橄榄油或奶油，撒上适量盐、胡椒粉和碎香草，即可享用美味的古巴龙虾了。