益生菌,也称为“好菌”,是有益于人体健康的微生物,常被含在酸奶和其他发酵食品中。直接食用益生菌并不能保证其对身体的作用,因为益生菌需要存活到肠道中才能发挥作用。由于胃酸和胆汁等消化液会破坏益生菌,使其失去活性,只有当益生菌通过胃肠道后存活下来并定居在肠道中时才能发挥其益生作用。
所以,如果想通过益生菌维护肠道健康,选择含有活性益生菌的发酵食品。也可以选择以益生菌为原材料的口服保健品,经过临床验证证明具有良好的益生作用。