可以,雪梨银耳汤是一种传统的营养汤,对于血糖高的人来说也是一种比较适合的饮品。雪梨和银耳都富含营养,能够补充身体所需的营养物质,同时还具有清热、润肺、滋阴等功效,有助于改善身体内部的环境,提高免疫力。在制作过程中应注意放糖的量,尽量避免加入过多的糖分。