鸡蛋怎么吃营养好消化

　　1. 煮鸡蛋：煮鸡蛋是最保守的吃法，而且对消化系统最友好。将鸡蛋放入水中，加热至开水后，煮6-8分钟即可。煮鸡蛋可以帮助消化，容易消化吸收，因为蛋白质已凝固，不容易引起胃酸过多的反应。

　　2. 蒸鸡蛋：把鸡蛋打入碗中，加入少许盐和水，放入蒸锅中蒸15分钟即可。蒸鸡蛋比较柔软，消化吸收也很好。蒸煮鸡蛋可以保持蛋白质的营养价值。

　　3. 煎鸡蛋：用少量的油或黄油煎鸡蛋可以增加蛋白质和脂肪的含量。煎鸡蛋可口、易消化、吸收快，但需要注意，过量的油脂会导致胆囊收缩，引起消化不良。

　　4. 蛋羹：蛋羹是一种流质的食物，对消化系统最友好。将鸡蛋打散，加水和盐，嫩豆腐或其他蔬菜，然后蒸熟即可。蛋羹易于消化吸收，豆腐或蔬菜可以为身体提供更多的营养。

　　5. 水煮蛋：水煮蛋是一种健康的吃法，可以减少脂肪的摄入量。将鸡蛋放入水中，加热至开水后，煮3-5分钟即可。水煮蛋易于消化吸收，而且不会增加胆囊的负担。