大量白萝卜怎么保存

　　1. 蒸熟法：将白萝卜削皮切块，放入热水中烫一下，然后蒸10-15分钟，取出晾凉后装入密封袋中，放入冷冻室冷冻保存。

　　2. 泡制法：将白萝卜切成适当大小的块，放入盐水中浸泡，加入适量的白醋和糖搅拌均匀，封上口，放入冰箱冷藏保存。

　　3. 晾干法：将白萝卜削皮切成片，晒干或烘干，装入密封袋中保存。

　　4. 腌制法：将白萝卜切成适当大小的块，加入适量的盐巴、糖、酱油、料酒等腌制材料，放入冰箱冷藏保存。

　　5. 冷藏法：将白萝卜洗净去皮切块，放入保鲜袋或密闭容器中，放入冰箱冷藏保存。提示：尽量避免白萝卜受潮，存放时尽量选择干燥通风处。