米饭和面都可以提供能量,但相比之下,米饭更抗饿,因为它的饱腹感更强。米饭中的淀粉质比面条更难消化,使其在消化过程中更加缓慢,从而让人感觉更长时间的饱腹感。米饭中的纤维素也有助于增加饱腹感。米饭还含有更多的碳水化合物,这些碳水化合物是提供能量的重要来源,也能够减缓饥饿感。
馒头或者米饭都是平时的主食类的,根据各地的不同的饮食习惯,不一定是一直的要吃馍,或者一直吃米饭。对于胃酸过多的朋友来讲,吃馍是有助于中和胃酸分泌也利于消化代谢。而且吃馍一般会配粥类,吃米饭会配炒菜,就偏油腻一些。