不辣的黑鱼怎么做好吃

  以下是一种不辣的黑鱼做法,希望您会喜欢:

  材料:

  - 黑鱼一条(约500克)

  - 姜片5-6片

  - 葱段一根

  - 料酒适量

  - 盐适量

  - 生抽适量

  - 蚝油适量

  - 胡椒粉适量

  - 食用油适量

  做法:

  1. 黑鱼洗净,沥干水分,斜切片。

  2. 将姜片、葱段、料酒放入碗中,放入鱼片,腌制15分钟。

  3. 将锅烧热,加入适量的食用油,将鱼片煎至两面金黄色,捞出备用。

  4. 将锅洗干净,重新烧热,加入适量的食用油,放入姜片、葱段爆香。

  5. 放入煎好的鱼片,加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油翻炒一分钟。

  6. 加入适量的水,盖上锅盖,小火煮15-20分钟至鱼肉熟透即可。

  温馨提示:

  1. 如果黑鱼比较大,可以多腌制一段时间,让调料更容易渗透入鱼肉中。

  2. 注意盐的用量,以免影响鱼肉的鲜味。

  3. 可以根据个人口味加入一些其他调料,比如姜汁、料酒等。

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