家庭版麻辣牛肉怎么做

  家庭版麻辣牛肉的做法如下:

  材料:

  - 500克牛肉(切丝)

  - 2个青椒(切丝)

  - 2个红椒(切丝)

  - 2个葱(切段)

  - 适量蒜(切末)

  - 适量姜(切末)

  - 适量花椒

  - 适量辣椒粉

  - 适量盐

  - 适量生抽

  - 适量料酒

  - 适量糖

  - 适量醋

  做法:

  1.将牛肉丝用料酒、盐、生抽、姜末、葱末抓匀,腌制约15分钟。

  2.热锅凉油,加入花椒,炒香后捞出备用。

  3.将蒜末、姜末和辣椒粉放入锅中炒香。

  4.加入青椒、红椒继续翻炒,约炒1-2分钟即可。

  5.将腌好的牛肉放入锅中,翻炒至变色。

  6.加入适量的糖、盐、生抽、料酒、醋继续翻炒。

  7.最后加入炒香的花椒,翻炒均匀即可。

  美味的家庭版麻辣牛肉就做好了,可以搭配米饭一起享用。

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