生牛排怎么腌制再煎好吃

  腌制生牛排可以让肉质更加鲜嫩多汁,并且让肉质更有口感。以下是一个简单的腌制方法:

  材料:

  - 生牛排

  - 盐和黑胡椒粉

  - 蒜末

  - 橄榄油

  步骤:

  1. 肉排表面均匀撒上盐和黑胡椒粉,同时涂上少许橄榄油。

  2. 将腌好的牛排放入密封袋中,加入适量的蒜末。

  3. 按压密封袋使腌料均匀分布在牛排上,然后将密封袋冷藏至少1小时(也可以腌制过夜)。

  4. 取出腌好的牛排,将它们取出放在室温下约30分钟回温。

  5. 在平底锅中加热适量的橄榄油,放入牛排,每面煎制2-3分钟,或者直到适合的熟度。

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