赤小豆薏米莲藕排骨汤具有以下功效：
1. 增强免疫力：赤小豆含有丰富的维生素B和矿物质，可以提高身体免疫力；莲藕中的莲藕碱则可以增强人体免疫力。
2. 补血养颜：赤小豆富含蛋白质、铁、锌等元素，有补血作用；莲藕中含有多种对皮肤有益的物质，有养颜作用。
3. 改善消化：莲藕中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善消化不良；薏米中的淀粉酶可以帮助消化食物。
4. 润肺止咳：赤小豆、薏米和莲藕中都含有植物性黏液质，有润肺止咳的作用。
5. 健脾益肾：赤小豆和薏米均有滋补脾肾的作用；莲藕中的藕粉有健脾益肾、滋阴润燥的作用。
6. 改善贫血：赤小豆和排骨都含有丰富的铁质，有助于改善贫血。
赤小豆薏米莲藕排骨汤是一款非常营养的汤品，具有多种功效，适合各个年龄段的人群食用。
