汤圆怎么做好吃又不腻怎么煲汤呀

  1.汤圆的制作:

  材料:糯米粉、水、糖、芝麻馅或豆沙馅等

  步骤:

  1)将糯米粉加水搅拌成面团;

  2)将面团分成小块,揉成团状;

  3)将每个小团子用手压扁,放入馅料,搓成圆球;

  4)将汤圆放入开水中,等到它们浮起来后再煮几分钟即可。

  2.煲汤的制作:

  材料:瘦肉、骨头、香菇、姜片、水等

  步骤:

  1)将肉和骨头用热水焯一下,去除血水;

  2)将焯好的肉和骨头放入锅中,加入适量的水;

  3)加入姜片和香菇,煮开后转小火慢慢煮2~3小时;

  4)加入适量的盐和调料即可。

  小提示:

  1)汤圆可以用糖和芝麻馅或豆沙馅等填充,增加口感和味道;

  2)煮汤时可以加入其他食材,如萝卜、红枣、枸杞等,使汤的味道更加丰富。

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