将牛肚洗净，并去除里面的血水和沙子。然后，将它切成小块，放入密封袋中。在密封袋中加入适量的盐、胡椒和其他喜欢的调味料。然后把它放入冰箱的冷冻室中冷冻至少4小时，以确保它完全冷冻。冷冻后的牛肚可以保持冷冻状态3个月以上。在使用前，将它解冻在冰箱中或将其放入室温下解冻。
正常排便时，大便末段出现黏液或黏稠物需警惕肠道健康信号。这一现象可能与以下5类原因相关，及时识别并干预可避免病情进展。若持续2周以上伴体重下降、便血，需立即进行肠镜检查。老年人及有肠癌家族史者，建议每年进行粪便潜血试验筛查。
