黑鱼和鲫鱼的营养成分差别较大：
1.脂肪含量：黑鱼的肉质较肥，脂肪含量较高，而鲫鱼则相对较瘦，脂肪含量较低。
2.蛋白质含量：黑鱼和鲫鱼的蛋白质含量差异不大。
3.维生素含量：黑鱼中维生素A、D和B族维生素的含量较高，而鲫鱼中维生素C含量较高。
4.矿物质含量：黑鱼中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，而鲫鱼中以钾、镁和锌为主。
黑鱼的营养价值比较高，但脂肪含量较高，适量食用为宜；鲫鱼则是较为清淡的低脂鱼类，适合多吃。
黑鱼有哪些营养价值你知道吗?黑鱼和韭菜能一起吃吗有什么营养?黑鱼不能和牛奶一起吃会引起中毒，黑鱼也不能和茄子一起吃对肠胃不好。韭菜不能和蒜薹一起吃影响消化。
