以下是基围虾去虾线的方法：
1. 用刀切开虾背，挑出黑色的虾线。
2. 从虾头处插入一根竹签，沿着虾背挑出虾线。
3. 用小剪切断虾头和虾尾，然后挤压虾身，将虾线排出。
4. 用剪刀从虾尾末端处剪开，从那里把虾线拉出。
无论使用哪种方法，都要先将基围虾用清水冲洗干净，然后在虾身上切口或剪开虾壳，这样才能更容易地去除虾线。
-冷藏室的温度大约是零上4℃左右，猪骨放入后会慢慢解冻。解冻猪骨时应避免使用热水或高温快速解冻，因为这容易导致肉质表面解冻但内部仍被冻住，影响烹饪效果和口感。同时，解冻后的猪骨应尽快烹饪，避免长时间放置导致肉质变质。
