制作银耳百合粘稠的关键在于煮的时间和火候。以下是制作步骤：
1.将银耳和百合用清水泡软，分别切成小块备用。
2.将适量的清水倒入锅中，加入适量冰糖，煮至冰糖融化。
3.将泡软的银耳和百合加入锅中煮开，调小火慢慢煮至粘稠。
4.期间不要停止搅拌，防止粘底。
5.最后关火，等待冷却即可。
注意事项：
1.煮的时间不要过长，否则会糊掉。
2.适量的冰糖可以增加甜度，但加糖过多也会影响口感。
3.煮的时候火候要适中，不要过大或过小。
4.银耳和百合的大小要保持一致，这样煮熟的时间也比较均匀。
