基围虾芹菜可以用以下食材来做：
食材:
- 基围虾 250g
- 芹菜 150g
- 姜末 1小勺
- 蒜末 1小勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 葱花 适量
- 鸡精 1小勺
- 食用油 适量
做法:
1. 基围虾去壳洗净，沥干水分。
2. 芹菜洗净，去叶子，切成小段备用。
3. 热锅冷油，加入姜末和蒜末炒香。
4. 加入基围虾翻炒至变色，加入料酒，炒匀。
5. 加入芹菜段，继续翻炒至芹菜变软。
6. 加入盐和白胡椒粉，炒匀。
7. 最后加入鸡精和葱花，炒匀即可。
温馨提示:
1. 煮菜时不宜久，以免营养流失。
2. 可以根据自己的口味适量增加或减少调味料的用量。
芹菜与豆腐的搭配也不容小觑。香菇的浓郁香气与芹菜的清新相得益彰，为饺子馅增添了一份独特的山林风味。芹菜作为饺子馅的“百搭之星”，与多种食材都能碰撞出美味的火花，只待你用心搭配，便能解锁更多饺子美味的新世界。
