干鱿鱼和干墨鱼都是海鲜类食品，营养价值都比较高。它们含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对于身体健康有很多好处。
就营养价值而言，干墨鱼比干鱿鱼更加营养丰富。干墨鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等人体必需的营养物质以及多种维生素，尤其是含有丰富的DHA和EPA等不饱和脂肪酸，可以提高脑力、增强免疫力、降低血脂和延缓衰老等。
如果要选择一种营养更好的海鲜类食品，建议选择干墨鱼。干鱿鱼也是一种非常健康的食品，有助于改善贫血、提高免疫力、补充营养等。
墨鱼干，作为海产品的精华，富含优质蛋白质、微量元素及矿物质，而排骨则提供了丰富的钙质与胶原蛋白，两者相结合，成就了一道滋补身心的佳肴。墨鱼干排骨汤不仅是一道美味的家常菜，更是滋养身体、美容养颜、增强体质的天然良品。
