排骨怎么炒好吃做好吃

  做法:

  1.将排骨洗净,切小块;

  2.准备好调料:姜蒜切末,葱花切成细丝。

  3.把洗好的排骨放在锅里,加入适量的料酒和酱油腌制10分钟左右;

  4.倒入油,将蒜末和姜末爆香,加入排骨煸炒,待排骨变色后加入盐、糖、生抽、老抽,翻炒均匀;

  5.加入适量的水,盖上锅盖,煮熟排骨;

  6.小火焖煮10分钟左右,水分收干后加入葱花,翻炒均匀;

  7.最后将炒好的排骨装盘,撒上少许的芝麻,即可食用。

  小贴士:

  1.排骨提前腌制,以便更好地入味;

  2.锅要烧热后再加油,以免炒菜时油温不够;

  3.排骨煮熟时加入适量的水,但不要太多,以免排骨被煮烂;

  4.最后撒上少许的芝麻,可以增加口感和香气。

排骨怎么清洗才洗得最干净

排骨怎么清洗才洗得最干净

将排骨放入淘米水中,加入适量食用盐,浸泡一段时间后,用清水冲洗干净。通过以上步骤和注意事项,您可以确保将排骨清洗得干净且保留其营养成分和口感。


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香芋清蒸排骨怎么蒸的好吃又嫩

要使香芋清蒸排骨蒸得既好吃又嫩,可以按照以下步骤进行烹饪:一、准备食材1.主料:排骨、香芋。蒸制时间根据排骨的大小和厚度而定,一般建议蒸10~20分钟,以确保排骨熟透且保持嫩滑口感。


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