生栗子要先削壳,然后浸泡在清水中约2小时,再用中火蒸约20分钟,或者用开水煮10分钟,捞出后用勺子压扁,将里面的膜挑出来,再用油煎至金黄色即可。或者将蒸熟的栗子切成小块,加入蜂蜜、糖、橄榄油、红酒等调味料拌匀,作为甜点享用。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?