孕妇吃牛肉可以选择煮汤或煎炒等方式。
煮牛肉汤：将牛肉切成小块，加入开水中煮沸，撇去浮沫，加入姜片、葱段等调料，小火慢炖2-3小时，加入适量的盐和酱油即可。
煎炒牛肉：将牛肉切成条或片，加入适量的盐、黑胡椒粉、橄榄油等调料腌制一段时间，入锅煎炒至熟，加入蔬菜翻炒即可。
无论是煮汤还是煎炒，孕妇要注意不要过火，保持牛肉的嫩度，同时选用优质的牛肉，避免吃到不新鲜或质量不好的肉类。
