以下是煎三文鱼的简单步骤:
1. 将三文鱼从冰箱中取出并放置在室温下约20分钟。
2. 用厨房纸巾轻轻拍干三文鱼表面,确保表面干燥。
3. 涂抹一些橄榄油在三文鱼的两面上。
4. 在平底锅中加热适量的橄榄油,当油开始冒烟时,放入三文鱼。
5. 煎约2-3分钟,翻转三文鱼并继续煎2-3分钟,直到鱼的两面都呈金黄色。
6. 最后加入适量的盐和黑胡椒。
7. 换到盘子里即可享用。
提示:根据你的偏好,可以在三文鱼上加一些柠檬汁或香草来增加味道。
不要吃冷冻的三文鱼,吃新鲜的更好,不管是从营养角度还是消化方面,肠胃不好不要吃冰的。