河边的泥鳅一般可以用以下方法捉：
1.用网捉：在河边找到泥鳅出没的地方，用网挡住泥鳅的逃跑路线，然后用网捉住泥鳅即可。
2.用竿钩捉：可以使用小竿和小钩，配合适当的饵料，将饵料放在钩上，放入河水中，等待泥鳅上钩。
3.用桶捉：找到泥鳅的栖息地点，将桶放在水中，用饵料吸引泥鳅进入桶中，然后将桶拉上岸，捉住泥鳅。
无论哪种方法，捉泥鳅都需要耐心和一定的技巧，不要过度捕捉，保护环境。
泥鳅，这一常见的水生生物，有时会被发现爬至岸边并死亡。当水温过高或过低，超出它们的适应范围时，泥鳅可能会出现应激反应，甚至死亡。特别是在温差较大的环境中，泥鳅更容易因不适应而死亡。气泡病也是导致泥鳅爬边死亡的一个原因。
